La carte

Comme nous accueillons régulièrement des groupes, il est fortement conseillé de réserver pour le restaurant

LES HORAIRES D'OUVERTURE -  

Service du Midi : Uniquement les mardis, jeudis, vendredis et certains dimanches selon agenda   - Commandes de 12 heures à 13h45 

Service du Soir : du lundi au samedi inclus. Commandes de 19h30 à 20h45 – Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 23h30 merci de votre compréhension

Pour toutes les  informations sur les horaires et privatisations du restaurant consulter la page AGENDA - 

 

Menu Saveur Du clos

24 euros 

   Crème brûlée à la Tomate confite, Gaufre au Comté

Oeuf cocotte aux trompettes

Croustillant aux figues,Rocamadour magret fumé sur salade assaisonnée à l'huile de Noix

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Filet mignon et sa sauce à l'Ananas 

Onglet de boeuf sauce à la moutarde à l'ancienne de Reims

Pavé de Saumon sauce vierge

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Browkie aux Noix de Pecan

Brioche façon pain perdu aux pommes,glace Caramel au Beurre salé

Moelleux à la crème de Marron,sorbet Mandarine

Possibilité de changer le dessert pour une assiette de fromage si vous le souhaitez

 

 

Menu Délice Du Clos 

34 euros

Saint Jacques Poêlées crémeux de Panais, sauce Champagne

Foie Gras Maison , Gelée au Ratafia

Ravioles d’escargots, crème d’ail au lard

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Filet de Daurade, sauce Champagne

Filet d’Agneau, sauce légèrement pimentée

Filets de Pigeonneaux au Romarin, réduction de Porto

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Sablé au beurre salé et crémeux au Chocolat, crème anglaise

Macaron à la crème de Yaourt et aux Figues

Millefeuille craquant aux fraises et sa mousseline légère

 

 

 

 

Menu Plaisir du Clos

45 euros

 

Les escalopes de Foie Gras poélées aux fraises, déglacées au vinaigre de framboise

ou

12 Escargots, Beurre Ail et Persil

ou

Rôti de Saint Jacques au citron sur purée de carottes

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Filet de Bœuf façon Rossini

ou

Bar entier rôti, sauce Champagne

ou

Gambas à la plancha et légumes au Pesto

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Assiette aux trois Fromages, Salade aux Noix

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Desserts à la carte ou dans le menu de votre choix

 

 

Et pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes à votre disposition au 03 26 72 94 20.

Ou laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais…