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Clos de Mutigny
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La carte

Comme nous accueillons régulièrement des groupes, il est fortement conseillé de réserver pour le restaurant

Le restaurant est ouvert le 15 aout 2018 midi et soir

LES HORAIRES D'OUVERTURE -  

Service du Midi : Le restaurant est exceptionnellement fermé tous les midis du 23 juillet au 27 aout 2018 inclus

Service du Soir : du lundi au samedi inclus. Commandes de 19h30 à 20h45 (en semaine ) et 21 heures le samedi – Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 23h30 merci de votre compréhension

Pour toutes les  informations sur les horaires et privatisations du restaurant consulter la page AGENDA - Ouverture possible pour les groupes sur réservation préalable les autres jours

Menu Saveur Du Clos

24 €uros

Cheesecake avocat Saumon fumé

Rillettes de lapin à notre façon, petit pain à la tomate

Crème brulée à  la tomate confite, gaufre au comté

**

Onglet de Boeuf, sauce aux oignons rouges caramélisées

Dos de cabillaud en croûte de tapenade, Sauce Champagne

Filet mignon au jambon cru, sauce Moutarde de Reims à l'ancienne

**

Clafou’ble à la Rhubarbe et aux Fraises

Tatin aux abricots, glace Vanille

Millefeuille craquant au chocolat

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

 

Menu Délice du Clos 

34 €uros

Soupe de poissons aux langoustines

Foie gras de Canard maison, gelée de ratafia

Aumônière d’escargots et pleurotes, crème à l’ail nouveau

**

Noisettes d’agneau, sauce légèrement pimentée

Filet de bar, vinaigrette aux capres, légumes du soleil

Magret de canard, sauce Miel - Gingembre - Rhubarbe

**

Millefeuille craquant aux fraises et sa mousseline légère

Crêpes flambées au Grand Marnier 

Chou façon "Paris - Brest"

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

 


Et pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous sommes à votre disposition au 03 26 72 94 20. Ou laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais…

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le restaurant sera fermé tous les midis du 23 juillet au 28 aout 2018 mais nous

17, Avenue du Docteur Jolly
51240 LA CHAUSSÉE-SUR-MARNE
03 26 72 94 20