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Clos de Mutigny
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La carte

Comme nous accueillons régulièrement des groupes, il est fortement conseillé de réserver pour le restaurant

FERMETURE DU 22 AU 31 OCTOBRE INCLUS

LES HORAIRES D'OUVERTURE -  

Service du Midi : de 12 H00 à 13 H 30 - Le restaurant ferme ses portes à 15 heures en semaine et 17h30 le dimanche

Service du Soir : du lundi au samedi inclus. Commandes de 19h30 à 20h45 (en semaine ) et 21 heures le samedi – Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 23 Heures en semaine et minuit le week end.  merci de votre compréhension

Pour toutes les  informations sur les horaires et privatisations du restaurant consulter la page AGENDA - Ouverture possible pour les groupes à partir de 20 personnes (sur réservation préalable) les autres jours

Menu Saveur Du Clos

24 €uros

Oeuf mollet, confit d'oignons, crème de parmesan et bacon

Baba aux noisettes et Champignons, crème de persil

Crème brulée à  la tomate confite, gaufre au comté

**

Onglet de Boeuf, sauce Moutarde à l'ancienne

Filet d'Omble chevalier sur lit de choucroute,  Sauce Champagne

Filet de lapin au Miel et aux Noisettes

**

Cake citron façon "pain perdu" et fraises

Pomme rôtie, crémeux praliné,Sablé Breton

Dome craquant au chocolat

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

 

Menu Délice du Clos 

34 €uros

Encornets grillés au Chrizo

Foie gras de Canard maison, gelée de ratafia

Aumônière d’escargots et pleurotes, crème à l’ail nouveau

**

Noisettes d’agneau, sauce légèrement pimentée

Saint jacques poélées, légumes du soleil

Magret de canard, sauce Miel - Gingembre - Rhubarbe

**

Millefeuille craquant aux fraises et sa mousseline légère

Crêpes flambées au Grand Marnier 

Chou façon "Paris - Brest"

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

 


Et pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous sommes à votre disposition au 03 26 72 94 20. Ou laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais…

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fermeture du 22 au 31 octobre 2018 inclus

17, Avenue du Docteur Jolly
51240 LA CHAUSSÉE-SUR-MARNE
03 26 72 94 20