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Clos de Mutigny
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La carte

Comme nous accueillons régulièrement des groupes, il est fortement conseillé de réserver pour le restaurant

LES HORAIRES D'OUVERTURE -  FERMETURE DU 8 AU 24 FEVRIER 2019 INCLUS

Service du Midi : de 12 H00 à 13 H 30 - Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 15 heures en semaine et 17h30 le dimanche

Service du Soir : du lundi au samedi inclus. Commandes de 19h30 à 20h45 (en semaine ) et 21 heures le samedi – Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 23 Heures en semaine et minuit le week end.  merci de votre compréhension

Pour toutes les  informations sur les horaires et privatisations du restaurant consulter la page http://clos-de-mutigny.com/salle-banquet-reception-ceremonie-51.php  - 

Menu Saveur Du Clos

24 €uros

Tartelette Noisettes au Boudin blanc, compotée d’oignons et poires au vin rouge

Moelleux au Saumon et aux herbes fraiches

Crème brulée à la tomate confite, gaufre au comté

**

Filet Mignon, Mousseline de panais, sauce Carbonara

Suprême de Pintade, Crème d'épices au Vin Doux 

 Aïoli de Merlu

**

Petits beignets croustillants, Pot de crème au chocolat

Rose Champagne Macaron

Sablé Amandes Mandarine et Cointreau

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

 

Menu Délice du Clos 

35 €uros

Soupe de poissons de Roche et sa rouille

Foie gras de Canard maison, gelée de ratafia

Profiteroles d'escargots aux courgettes, Crème d'ail infusé

**

Saint Jacques poélées, Crème de Crustacés

Ris de veau aux morilles

Filet de Boeuf, purée d'échalottes à la moutarde

**

Delice Chocolat-Caramel

Crêpes flambées au Grand Marnier 

Dome Citron Praliné

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

 


Et pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous sommes à votre disposition au 03 26 72 94 20. Ou laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais…

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17, Avenue du Docteur Jolly
51240 LA CHAUSSÉE-SUR-MARNE
03 26 72 94 20