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Clos de Mutigny
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La carte

Comme nous accueillons régulièrement des groupes, il est fortement conseillé de réserver pour le restaurant

LES HORAIRES D'OUVERTURE -  

Service du Midi : de 12 H00 à 13 H 30 - Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 15 heures en semaine et 17h30 le dimanche

Service du Soir : du lundi au samedi inclus. Commandes de 19h30 à 20h45 (en semaine ) et 21 heures le samedi – Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 23 Heures en semaine et minuit le week end.  merci de votre compréhension

Pour toutes les  informations sur les horaires et privatisations du restaurant consulter la page http://clos-de-mutigny.com/salle-banquet-reception-ceremonie-51.php  - 

Menu Saveur Du Clos

24 €uros

Oeuf mollet, confit d'oignons, crème de parmesan et bacon

Baba aux noisettes et Champignons, crème de persil

Crème brulée à  la tomate confite, gaufre au comté

**

Onglet de Boeuf, sauce Moutarde à l'ancienne

Filet de daurade sur lit de choucroute,  Sauce Champagne

Filet de lapin au Miel et aux Noisettes

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Cake citron façon "pain perdu" 

Pomme rôtie, crémeux praliné,Sablé Breton

Dome craquant au chocolat

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

 

Menu Délice du Clos 

34 €uros

Saint jacques au Chorizo, crème de potiron

Foie gras de Canard maison, gelée de ratafia

Ravioles de langoustines et courgettes , sauce Champagne

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Filet mignon de veau à la bière

Filet de bar en croûte de champignons, sauce safrannée

Magret de canard aux poires 

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Tagine d'ananas, cigare à la crème d'amandes, glace vanille

Moelleux au chocolat et aux noix, banane flambée

Entremet pommes poires et pain d'épice

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

Réveillon: complet

Menu du Mardi 01er janvier 2019

A 39 euros / personne au choix : 

Saint jacques au Chorizo, crème de potiron

Foie gras de Canard maison, gelée de ratafia

Ravioles de langoustines et courgettes, sauce Champagne

**

Filet mignon de veau à la bière

Filet de bar en croûte de champignons, sauce safranée

Magret de canard aux poires 

**

Assiette de fromages, salade aux Noix

**

Tagine d'ananas, cigare à la crème d'amandes, glace vanille

Moelleux au chocolat et aux noix, banane flambée

Entremet pommes poires et pain d'épice

 


Et pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous sommes à votre disposition au 03 26 72 94 20. Ou laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais…

actualités

Fêtes de fin d'année

Fermeture du 24 au 28 décembre 2018 inclus et du 02 au 07 janvier 2019 inclus. 

Réveillon du 31 décembre 2018 : complet

1er janvier 2019 : Menu à 39 euros (voir les détails http://clos-de-mutigny.com/menu-gastronomique-3-etoiles-51.php )

17, Avenue du Docteur Jolly
51240 LA CHAUSSÉE-SUR-MARNE
03 26 72 94 20