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Clos de Mutigny
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La carte

Comme nous accueillons régulièrement des groupes, il est fortement conseillé de réserver pour le restaurant-

LES HORAIRES D'OUVERTURE -  

Service du Midi : de 12 H00 à 13 H 30 - Ouvert les MIDIS suivants mardis, jeudis, vendredis et dimanche (sauf 1 par mois où nous sommes traditionnellement fermés). Commande de 12 heures à 13h30

Service du Soir : du lundi au samedi inclus. Commandes de 19h30 à 20h45 (en semaine ) et 21 heures le samedi – Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 23 Heures en semaine et minuit le week end.  merci de votre compréhension

Pour toutes les  informations sur les privatisations du restaurant et/ou complet à venir consulter la page http://clos-de-mutigny.com/salle-banquet-reception-ceremonie-51.php  -  

 

Menu Saveur Du Clos (hors jours fériés)

26 €uros

Soupe Carotte Coco Gingembre aux crevettes

Carrot, Coconut and Ginger soup with prawns

Pain surprise façon Œuf cocotte aux trompettes de la mort, Viande des Grisons

Soft boiled Egg, horns of mushrooms, Dried roast-beef in a ball of bread

Crème brulée à la tomate confite, gaufre au comté

Crystallized tomato crème brulée, waffle with Comté

**

Pavé de Saumon caramélisé aux graines et Poivre

Caramelized Salmon with seeds and Peppercorn

Cocotte de lapin confit au Balsamique et au Romarin

Rabbit Confit in a pot, balsamic vinegar and Rosemary

Onglet de bœuf à la diable

Beef onglet , tomatoes and shallots sauce

**

Anneau au chocolat, amandes et pistaches

Chocolate , Pistachio and almond ring

Strudel aux pommes, crème au Calvados

Apple Strudel , Calvados cream

Tuiles aux amandes, crème vanille et agrumes

Almonds biscuit, vanilla cream and citrus fruit

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

You may also change the sweet for a plate of cheese.

Menu Délice du Clos

36 €uros

Saint Jacques, déclinaison de betteraves

Scallops and beetroot symphony

Foie gras de Canard maison, gelée de ratafia

Home made Foie Gras, Fruit jelly

Crique de pommes de terre et langoustines rôties

Pan fried potato cake and grilled crayfish

**

Dos de cabillaud, Citron, tomates confites et capres

Cod Filet, dried tomatoes, capers and lemon sauce

Magret de Canard sauce acidulée à la Mangue

Duck filet, mango sauce

Pavé de cerf , réduction de vin chaud

Deer steak , Hot Wine Reduction

**

Tartelette façon tatin aux poires

Tatin Pear Tarte

Entremet Nougat orange

Nougat and Orange Entremet

Mi cuit Chocolat banane

Soft Chocolate and banana Cake

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

You may also change the sweet for a plate of cheese.

 

Tout changement sera facturé à la carte / Any changes will be charged a la carte

 

 

 

Menu Saint Valentin à 50 € par personne (complet le 14 au soir - encore quelques tables disponibles le 15 au soir)

Une Coupe de Champagne brut 

Mise en bouche 

heart

Tatin de Foie gras aux pommes et pain d'épices

Ou

Gambas snackée, Mousseline de butternut

heart

Turbot sauce au citron confit et Gingembre

ou*

Souris d'agneau confite à basse température au Romarin

heart

Salade d'endives aux noix et Ossau Iraty

heart

Poire en trompe l'oeil

Ou

Inspiration Chocolat Passion

 

 


Et pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous sommes à votre disposition au 03 26 72 94 20. Ou laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais…

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