La carte

Comme nous accueillons régulièrement des groupes, il est fortement conseillé de réserver pour le restaurant-

LES HORAIRES D'OUVERTURE -

Service du Midi : de 12 H00 à 13 H 30 - Ouvert les MIDIS suivants mardis, jeudis, vendredis et dimanche (sauf 1 par mois où nous sommes traditionnellement fermés). Commande de 12 heures à 13h30

Service du Soir : du lundi au samedi inclus. Commandes de 19h30 à 20h45 (en semaine ) et 21 heures le samedi – Le restaurant ferme ses portes au plus tard à 23 Heures en semaine et minuit le week end. merci de votre compréhension

Pour toutes les informations sur les privatisations du restaurant et/ou complet à venir consulter la page http://clos-de-mutigny.com/salle-banquet-reception-ceremonie-51.php -

Menu Saveur Du Clos (hors jours fériés)

26 €uros

Cappuccino de potiron aux crevettes

Pumpkin and prawns cappuccino

Pain surprise façon Œuf cocotte aux trompettes de la mort, Viande des Grisons

Soft boiled Egg, horns of mushrooms, Dried roast-beef in a ball of bread

Crème brulée à la tomate confite, gaufre au comté

Crystallized tomato crème brulée, waffle with Comté

Pavé de Saumon caramélisé aux graines et Poivre

Caramelized Salmon with seeds and Peppercorn

Cocotte de lapin confit au Balsamique et au Romarin

Rabbit Confit in a pot, balsamic vinegar and Rosemary

Onglet de bœuf à la diable

Beef onglet , tomatoes and shallots sauce

Anneau au chocolat, amandes et pistaches

Chocolate , Pistachio and almond ring

Strudel aux pommes, crème au Calvados

Apple Strudel , Calvados cream

Tuiles aux amandes, crème vanille et agrumes

Almonds biscuit, vanilla cream and citrus fruit

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

You may also change the sweet for a plate of cheese.

Menu Délice du Clos

36 €uros

Saint Jacques, déclinaison de betteraves

Scallops and beetroot symphony

Foie gras de Canard maison, gelée de ratafia

Home made Foie Gras, Fruit jelly

Crique de pommes de terre et langoustines rôties

Pan fried potato cake and grilled crayfish

Dos de cabillaud, Citron, tomates confites et capres

Cod Filet, dried tomatoes, capers and lemon sauce

Magret de Canard sauce acidulée à la Mangue

Duck filet, mango sauce

Pavé de cerf , réduction de vin chaud

Deer steak , Hot Wine Reduction

Tartelette façon tatin aux poires

Tatin Pear Tarte

Crêpe flambée au grand Marnier

Crêpes singed with Grand Marnier

Mi cuit Chocolat banane

Soft Chocolate and banana Cake

Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez

You may also change the sweet for a plate of cheese.

Tout changement sera facturé à la carte / Any changes will be charged a la carte

Et pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous sommes à votre disposition au 03 26 72 94 20. Ou laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais…