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La carte
Fermeture du 18 au 27 octobre
Menu Saveur Du Clos
Hors jours fériés et Dimanches
31 euros
Pâté en croute de légumes de saison, sauce ravigote
Crème brulée à la tomate confite et gaufre au comté
Salade tiède de Champignons, Burrata crémeuse, chips de lard
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Cocotte de crevettes au lait de coco et citronnelle
Cuisse de canard moelleuse aux poires et gingembre
Rouelle de porc aux oignons caramélisés
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Verrine Chocolat Café Ecume de lait
Brioche au Chocolat façon pain perdu, glace fève de Tonka
Tartelette amande pomme Granny Smith
Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez
Tous nos tarifs s’entendent taxes et service compris
Menu Délice du Clos
41 euros
Foie Gras du Sud Ouest Mi cuit maison, gelée ratafia
Saint Jacques à la plancha, Butternut éclat de châtaignes grillées
Tartelette Escargots, Emulsion Ail persil, Chips de taro
Foie Gras Poêlé, aux pommes + 6 euros
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Epaule d’Agneau confite aux épices douces
Poisson du marché, sauce Champagne
Supreme de pintade farci aux cèpes
Filet de bœuf, sauce Foie gras + 6 euros
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Saint Honoré aux pommes, chiboust au sirop d’érable
Mini flan au chocolat, poires caramélisées
Sablé Crème au citron vert, glace meringue caramélisée
Soufflé au Grand Marnier +5 euros
Possibilité de remplacer le dessert par une assiette de fromages si vous le souhaitez
Tous nos tarifs s’entendent taxes et service compris
Tous nos tarifs s’entendent taxes et service compris
Veuillez noter que pour les tables de plus de 12 personnes le choix de menus devra être déterminé à l'avance
Pour les groupes au dela de 15 personnes, nous vous adresserons nos propositions de menus groupe sur demande. merci de votre compréhension
Et pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.
Nous sommes à votre disposition au 03 26 72 94 20. Ou laissez-nous un message, nous vous répondrons dans les plus brefs délais…
